[st-kaiwa5]チョコレートが食べたいけど、太りたくない！[/st-kaiwa5]
[st-kaiwa2]健康に良いチョコレートなら、適量は食べて良い！[/st-kaiwa2]
通常のチョコレート（カカオ含有量の低いもの）は砂糖たっぷりのお菓子である。
健康を考えると、お菓子は本来食べてはいけないものである。
しかし、ダークチョコレートには健康に良い効果が多数あることが研究により判明している。
免罪符を与えられたお菓子なのだ。
カカオ80％程度までなら充分に味も良く、美味しく食べられる。
チョコレートの質にこだわってiherbから商品を選ぶと、どんどんコスパが悪くなる。
デイリーユースには向かないので、ネットで気軽にまとめ買い出来るダークチョコレートをまとめる。
ダークチョコレートの健康効果
ダークチョコレートの健康効果について、鈴木祐氏のブログ「パレオな男」よりまとめた。
海外の論文をベースにした内容となっている。
- 1週間に20gのダークチョコレートを食べると、心疾患のリスクが1.8%低下
（週に45gが理想、血管の若返りによる） - 脳の活動が全体的に活発になり、脳の健康にかかわるエリアのニューロプラスティシティが向上
（カカオ70％、48gのダークチョコレートを食べる） - アレルギー（免疫の暴走）をストップさせるT細胞（Tレグ）が活性化し、ついでに「新しいスキルの学習」にかかわる遺伝子がオンになっていた
（カカオ70％、48gのダークチョコレートを食べる） - カカオフラボノイドにより、肌の弾力が３〜９％アップ、シワが１〜６％改善、紫外線への抵抗力がアップ
（カカオ70％、8～25gのダークチョコレートを食べる） - 空腹時血糖値の改善、HDLコレステロールの改善、インスリン抵抗性の改善、体内の炎症が減少
（85％以上のダークチョコレートを25〜40グラム） - 認知機能や抑うつ症状に効果があるデータがある
ざっと内容を見ても「体重が減る」とは書かれていないことに注意だ。
チョコレートなので、どうしてもカロリーは高い。
上記の他に、ポリフェノールの効果によるメリットも存在する。
ただし、市販のチョコとココアは商品ごとにポリフェノールの量は異なる。
カカオは７０％以上は欲しい
カカオ含有率が４０％以上をダークチョコレートと呼ぶ。
様々な実験結果を踏まえると、カカオ分は７０％以上のものを選ぶべきだ。
カカオが有効成分なので、一般的にカカオ含有率は高ければ高いほど身体に良い。
しかし、カカオ含有率が極端に高いと、苦みがかなり強いので注意しよう。
おすすめの大容量ダークチョコレート
大東カカオ スペリオール タンブル 1kg (カカオ分75%)
カカオの濃厚な味という点ではこの「大東カカオ スペリオール タンブル」がおすすめ。
今回紹介するものは全て食べたが、味はこちらが一番好み。
一粒の大きさが直径２ｃｍ、厚みが２～３mm。
ジップが付いていて、保管もしやすい。
この記事を書いた時点での価格は2,683円。
１００ｇあたり、２６８円。
チョコレート エキストラダークチョコレート バンホーテン クーベルチュール 1kg カカオ70％
クーベルチュールとは、カカオ分35%以上、カカオバター以外の代用油脂が使われていない製菓用のチョコレートを指す。
バンホーテン製で手に入りやすさが魅力だ。
こちらも保管に便利なジップ付き。
他のダークチョコレートと違って、ワインのような酸味を感じた。
私は特に気にならなかったが、渋さが嫌な方は避けた方が良いかもしれない。
この記事を書いた時点での価格は2,258円。
１００ｇあたり、２２５円。
Beryl’s（ベリーズ）EXビターチョコレート カカオ75% 1.5kg
こちらは更に容量が増えて1.5ｋｇ。
大東カカオに似た味だが、濃厚さや味の明瞭さはやや劣るかもしれない。
こちらは保管用のジップは無し。
コスパが良いため、私はこの商品を食べている。
記事執筆時点ではアマゾンで売り切れている。
こちらは１．５ｋｇに対し、他メーカーの１ｋｇと概ね近い価格のためお得感がある。
明治 チョコレート効果 各種
有名どころだが、明治チョコレート効果も捨てがたい。
個包装になっていて食べやすい。
にもかかわらず、価格は抑えられている。
この記事を書いた時点での価格は2,879円。
１００ｇあたり、２８８円。
味は苦くなるが、カカオ９５％（800ｇ）が2,981円というのも魅力かもしれない。
１００ｇあたり、３７３円。
ストイックな方にはおすすめの選択肢だ。
ダークチョコレートのまとめ
ここまで読んでくれたあなたにだけ秘密を打ち明ける。
ダークチョコレートはどれを選んでも味に大きな違いはないと感じた。
（バンホーテンやチョコレート効果95％は違ったが）
「ダークチョコレートはコスパとカカオの含有量でどれを買うか決めてよい」
が今回の結論。
[st_af id=”289″]
